Tahıllı Ekmek

1 kutu sinangil tahıl unu (mayası içinden çıkıyor)

tuz

su

Yapılışı

Bütün malzemeyi karıştırıp hamur elde ediyoruz,hamurumuzu yarım saat mayalanmaya bırakıyoruz,daha sonra tepsimizde şekil verip bir yarım saatte tepside mayalandırıyoruz, üzerine bir fırçayla su sürüyoruz ekmeğimizin kurumaması için daha sonra 200 derecelik fırında 20 dakika pişiriyoruz.

Muhallebili Kadayıf

Malzemeler:

300gr kadayıf
6 yemek kaşığı toz şeker
5 yemek kaşığı tereyağı
1,5 su bardağı doğranmış ceviz

Hazırlanması:

Kadayıfı 1-2 saat öncesinden derin dondurucuya koyun. Dondurucudan alıp kolayca kırarak tencereye koyun.
İçine yağı, şekeri lave edip orta harlı ateşte sürekli karıştırarak kavurun. Pembe hale gelince cevizi ekleyin. Ateşten alıp soğutun.
Muhallebi Malzemeleri:

1kg süt
4 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı mısır nişastası
2 türk kahvesi fincanı toz şeker
1 yumurta
1 paket vanilya
1 paket kremşanti
Hazırlanması:

Kremşanti hariç tüm malzemeyi muhallebi gibi pişirip soğutun. Soğuduktan sonra içine kremşantiyi ekleyip mikserle karıştırın.
Kadayıfın yarısını büyük dikdörtgen borcama serin. Üzerine muhallebiyi yayın. Kalan kadayıfı da serin.

İslim Kebabı

Malzemeler

4 tane uzun patlıcan

4,5 tane sivri biber

2 tane orta boy domates

köfte için..

yarım kg kıyma

1 yumurta

ekmek içi

kuru reyhan

karabiber

pul biber

1 orta boy kurusoğan

1,2 diş sarımsak

tuz

sosu için.....

1 kaşık domates salçası

1 bardak sıcak su

tuz

Hazırlanışı..

Patlıcanları uzunlamasına kesip tuzlu suda acısı çıkana kadar bekletin,daha sonra kurulayıp kızgın yağda hafif pembeleşene kadar kızartın,diğer yandan köfteyi hazırlayın,köfteleri hafifçe kızartın.Derin bir kaseye 2 patlıcan dilimini karşılıklı yerleştirin. İçine bir köfte koyup patlıcanları üzerine kapatın. Kaseyi ters çevirin, kebabı fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine 1 biber dilimi ve 1 domates dilimi yerleştirip kürdan bastırın daha sonra üzerine salçalı sosu dökün 200 derecelik fırında pişirin şimdiden afiyet olsun.....

Üzümlü Kurabiye

Malzemeler :
•5 su b.un
•250 gr.margarin
•2 çorba k. yoğurt
•1 su b.pudra şekeri
•2 yumurta
•1 p.kabartma tozu
•1 p.vanilya
•1 su b.kuru üzüm
•1 su b.fındık

Hazırlanışı :
Karıştırma kabına un alınır. Oda sıcaklığındaki margarin ortasına konur. Üzerine pudra şekeri elenir. Yoğurt ve yumurtalardan bir tanesinin sarısı ayrılarak geri kalanı da kaba alınır. Kabartma tozu ve vanilya da konularak hamur yoğrulur. Daha sonra üzerine kuru üzüm ve kırık fındık konularak karıştırılır. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparılarak yuvarlanır. Kurabiyeler yağlanmış tepsiye dizildikten sonra üzerine yumurta sarısı sürülür,170 derecelik fırında pişirlir.

Kakaolu Üzümlü Kek

Malzemeler...
3 yumurta

1,5 su bardağı toz şeker

yarım su bardağı süt

yarım su bardağı yoğurt

yarım su bardağı sıvı yağ

100 gr margarin

1 paket vanilya

3 su bardağı Sinangil fındıklı kek unu

Kakao

Kuru üzüm

Yapılışı....

Yumurta ve toz şeker köpürene kadar çırpılır daha sonra içine diğer malzemeler eklenip çırpılmaya devam edilir,kek kalıbımız yağlanır ve hamur içine konur önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında 1 saat pişirilir,piştiğinden emin olmak için kekin ortasına bir kürdan batırılır,kekimiz soğuduktan sonra servis tabağına çıkarılıp servis edilir.

Maggi Fırında Tavuk Yemekleri Yarışma Tarifi...Fırın Poşetinde Tavuk

Fırın Poşetinde Tavuk

Malzemeler

2 adet kemiksiz tavukgöğsü

Patates

Sıvı yağ

1 yemek kaşığı salça

2 diş sarımsak

Tuz

Yapılışı

Öncelikle sosumuzu yaparak başlıyoruz,salça,sarımsak,sıvıyağ ve tuzu bir kabın içinde karıştırıyoruz daha sonra içine parçaladığımız tavukları koyup harmanlıyoruz,fırın poşetimizi unladıktan sonra tavuklarımızı içine yerleştiriyoruz kalan sosun içine patatesleri katıp karıştırıyoruz daha sonra patatesleri tavukların yanına koyuyoruz poşetimizi bağlayıp üzerine bikaç delik açtıntan sonra 200 derecelik fırında yaklaşık 1 saat pişiriyoruz.

Afiyet olsun....



Bu tarifim ile Maggi Fırında tavuk Yemekleri yarışmasına katıldım ayrıntılar için http://www.hamaratabla.com sitesini ziyaret edebilirsiniz

Peynirli Poğaça

Unlarım gelir gelmez kolları sıvadım hemen,ailecek sevdiğimiz peynirli poğaçalardan yaptım tarifi sizlerlede paylaşmak istiyorum.


Malzemeler

1 Paket yaş maya

3 yemek kaşığı toz şeker

1 yemek kaşığı tuz

1 yumurta içine 1 yumurta sarısı üzeri için

1 su bardağı ılık süt

1 su bardağı yoğurt

1 su bardağı sıvıyağ

Aldığı kadar sinangil un

Harcı.

Peynir

Maydanoz
Yapılışı..

Mayayı 1 su bardağı ılık suda eritiyoruz daha sonra içine 3 yemek kaşığı şekerimizi ve tuzumuzu ilave edip 10 dk bekletiyoruz,ardından diğer malzemeleri ilave edip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz hamurumuzun üzerine nemli bir bez örtüp en az 1 saat bekletiyoruz mayalanması için,Mayalanan hamurlarımızdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp içine peynirli harçtan koyup kapatıyoruz üzerine yumurta sarısı ve çörek otu serpiyoruz,önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz yapanlara şimdiden afiyet olsun.

Limonlu Kek

Yine bir Sinangil unlu tarifle sizlerleyim,kek süper oldu hemen deneyin derim.

Malzemeler...
3 yumurta

1,5 su bardağı toz şeker

yarım su bardağı süt

yarım su bardağı yoğurt

yarım su bardağı sıvı yağ

100 gr margarin

1 paket vanilya

3 su bardağı Sinangil limonlu kekunu

Yapılışı....

Yumurta ve toz şeker köpürene kadar çırpılır daha sonra içine diğer malzemeler eklenip çırpılmaya devam edilir,kek kalıbımız yağlanır ve hamur içine konur önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında 1 saat pişirilir,piştiğinden emin olmak için kekin ortasına bir kürdan batırılır,kekimiz soğuduktan sonra servis tabağına çıkarılıp servis edilir.

Damla Çikolatalı Kek

Sinangil fırtınamız devam ediyor bu sefer fındık unlu kek ve baklava tarifmiz var coştum mu ne:)

Malzemeler...
3 yumurta

1,5 su bardağı toz şeker

yarım su bardağı süt

yarım su bardağı yoğurt

yarım su bardağı sıvı yağ

100 gr margarin

1 paket vanilya

3 su bardağı Sinangil fındıklı kek unu

damla çikolata

Yapılışı....

Yumurta ve toz şeker köpürene kadar çırpılır daha sonra içine diğer malzemeler eklenip çırpılmaya devam edilir,kek kalıbımız yağlanır ve hamur içine konur önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında 1 saat pişirilir,piştiğinden emin olmak için kekin ortasına bir kürdan batırılır,kekimiz soğuduktan sonra servis tabağına çıkarılıp servis edilir.

Malzemeler

3 yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 adet kabartma tozu
1 tatlı kaşığı sirke
yarım çay kaşığı tuz
un
kırılmış ceviz ya da fındık
200 gr margarin
mısır nişastası

şerbeti için;
4 bardak şeker
5 bardak su
bir kaç damla limon suyu

Hazırlanışı;

yumurtayı, sütü, sıvı yağı, sirkeyi, kabartma tozunu ve tuzu yoğurma kabına boşaltın ve alabildiğince un ekleyerek ortalama yumuşalıkta bir hamur elde edinceye kadar yoğurunuz.Hazırladığınız hamuru 30 eşit parçaya bölünüz ,bu parçaları tek tek tabak büyüklüğünde açarak aralarına nişasta serpip 10 ar 10 ar üst üste koyun,10 arlı olarak grupladığımız bu üç parçadan parçalardan her birini merdane yardımı ile tepsi büyüklüğüne getirin,merdane ile açtığınız hamurların aralarına ceviz ya da fındık serperek üst üste yerleştirin,dilediğiniz şekilde kesin ve üzerine her yerine eşit şekilde gelmesine dikkat ederek eritilmiş yağı dökün. Artık fırına sürebilirsiniz.

Şerbetin yapılışı; 4 bardak şeker ve 5 bardak suyu tencereye koyup 5 dk kaynattıktan sonra alın. şerbetin içerisine bir kaç damla limon damlatarak 1-2 dk daha kaynatın.

Soğuk baklavanın üzerine sıcak şerbeti dökün.

Baklava

Malzemeler
3 yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 adet kabartma tozu
1 tatlı kaşığı sirke
yarım çay kaşığı tuz
un
kırılmış ceviz ya da fındık
200 gr margarin
mısır nişastası

şerbeti için;
4 bardak şeker
5 bardak su
bir kaç damla limon suyu

Hazırlanışı;

yumurtayı, sütü, sıvı yağı, sirkeyi, kabartma tozunu ve tuzu yoğurma kabına boşaltın ve alabildiğince un ekleyerek ortalama yumuşalıkta bir hamur elde edinceye kadar yoğurunuz.Hazırladığınız hamuru 30 eşit parçaya bölünüz ,bu parçaları tek tek tabak büyüklüğünde açarak aralarına nişasta serpip 10 ar 10 ar üst üste koyun,10 arlı olarak grupladığımız bu üç parçadan parçalardan her birini merdane yardımı ile tepsi büyüklüğüne getirin,merdane ile açtığınız hamurların aralarına ceviz ya da fındık serperek üst üste yerleştirin,dilediğiniz şekilde kesin ve üzerine her yerine eşit şekilde gelmesine dikkat ederek eritilmiş yağı dökün. Artık fırına sürebilirsiniz.

Şerbetin yapılışı; 4 bardak şeker ve 5 bardak suyu tencereye koyup 5 dk kaynattıktan sonra alın. şerbetin içerisine bir kaç damla limon damlatarak 1-2 dk daha kaynatın.

Soğuk baklavanın üzerine sıcak şerbeti dökün.

Sinangil Unlarım

Sinangil Unlarım



Evet benimde Sinangil unlarım geldi.



Öncelikle yöneticileri tebrik ve teşekkür ediyorum tüketicilerini düşünüp diğer şirketler gibi bekletmedikleri ve sözlerinde durdukları için.



İşte unlarım oğluşum hemen paketin başına geçti meraklı şey.

Sinangil Unlarım

Evet benimde Sinangil unlarım geldi.



Öncelikle yöneticileri tebrik ve teşekkür ediyorum tüketicilerini düşünüp diğer şirketler gibi bekletmedikleri ve sözlerinde durdukları için.



İşte unlarım oğluşum hemen paketin başına geçti meraklı şey.

Yumurta Salatası

Bu akşam canım hiç yemek yapmak istemedi bende çayın yanına yumurta salatası yaptım,sizinle paylaşmak istedim.

Eymen'im 1.yaşını doldurdu

Evet bugün oğlumuz ilk yaşını geride bıraktı.

Kocaman bir sene uçup geçti , sanki daha dün ilk kez kollarıma almışken

bugün birinci doğumgününü kutladık.Daha nice yıllara paşam.

Duygularımı anlatmak çok zor ama anne olan herkes anlar demek istediğimi.

Mutluluktan ağlamak istiyorum ve Allahım'a sonsuz teşekkür ediyorum bana bu

duyguyu bu sevinci yaşattığı için.

Sevgili oğlum sen hayatımıza yeni bambaşka bir anlam kattın.

Senden önceki hayatımız boşmuş meğer.

Senin gelişimini izlemek her anı seninle paylaşmak en güzel duygu.

Seni dünyadaki bütün kötülüklerden korumak hayatının her anında mutlu olman için ellimizden gelen herşeyi yapmaya söz veriyorum.Herzaman senin için var olucağız.

Bizim hayatımız sensin.Allah adınla yaşatsın senini inşallah.

Seni seven Annen ve Baban......

Sinangil Unlu Tuzlu Kurabiye

Tuzlu Kurabiye

Malzemeler

1 paket margarin

1 çay bardağı sıvı yağ

1 yumurta(akı içine sarısı dışına)

1 paket kabartma tozu

1 çay bardağı elma sirkesi

3 yemek kaşığı şeker

1 tatlı kaşığı tuz

alabildiği kadar un

Yapılışı

Bütün malzemeler katılıp kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir daha sonra istenilen şekil verilip üzerine yumurta sarısı sürülüp önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında üstü kızarana dek pişirilir.